உடலுக்கு குளிர்ச்சி தரும் அரிசி மோர் கஞ்சி செய்வது எப்படி?

உடலுக்கு குளிர்ச்சி தரும் அரிசி மோர் கஞ்சி செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள் :

புழுங்கலரிசி – ஒரு கப்,

மோர் – இரண்டு கப்,

சின்ன வெங்காயம் – 5,

உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை:

சின்ன வெங்காயத்தை சின்னதாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

புழுங்கல் அரிசியை வாணலியில் வறுத்து, ரவை போல உடைத்து கொள்ளவும்.

இதில் தண்ணீருடன் சேர்த்து நன்கு வேக வைத்து ஆறவிடவும்.

பின்பு இதனுடன் உப்பு, மோர், நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் கலந்து சாப்பிடவும்.