எல்லா பழங்களையும் எலி கடித்து விடும், ஆனால் இந்தப் பழத்தை மட்டும் எலி தொடவே தொடாது. அதைப் பற்றிய ஒரு பார்வை

🎾எலுமிச்சை - எல்லா பழங்களையும் எலி கடித்து

விடும் ஆனால் எலுமிச்சையை

மட்டும் எலி தொடவே தொடாது.

🎾எலி

மிச்சம் வைத்ததால்தான் எலிமிச்சை என்று

பெயர் வந்திருக்கலாம் என சித்தர்கள் மூலம் அறியப்படுகிறது.

🎾எலுமிச்சை

புளிப்பு சுவை மிக்க மஞ்சள் நிறப்

பழத்தைக் கொடுக்கும் ஒரு வகைத்

தாவரம். இது சிட்ரஸ் லிமன்

(Citrus

limon) என்னும் அறிவியல் பெயர்

கொண்டது.

🎾எலுமிச்சம் பழச் சாற்றில் 5% அளவுக்கு

சிட்ரிக் அமிலம் உண்டு. இதனால் இது

புளிப்புச் சுவை.

🎾இதன் pH

அளவு 2 முதல் 3 வரை இருக்கும்.

இதனால் இதைப் பள்ளிகளில் கற்பித்தல்

சோதனைகளில் மலிவான அமிலமாகப்

பயன்படுத்துகிறார்கள்.

🎾இதன்

தனித்துவமான சுவை காரணமாக

இதனை அடிப்படியாகக் கொண்டு பல

வகையான பானங்களும், இனிப்பு

வகைகளும் தயாரிக்கப் பட்டு ஆக்கப்பட்டு

வருகின்றன.

🎾100 கிராம் எலுமிச்சை பழத்தில் உள்ள

சத்துக்கள்

நீர்ச்சத்து - 50 கிராம்

கொழுப்பு - 1.0 கிராம்

புரதம் - 1.4 கிராம்

மாவுப்பொருள் - 11.0 கிராம்

தாதுப்பொருள் - 0.8 கிராம்

நார்ச்சத்து - 1.2 கிராம்

சுண்ணாம்புச் சத்து - 0.80 மி.கி.

பாஸ்பரஸ் - 0.20 மி.கி.

இரும்புச் சத்து - 0.4 மி.கி.

கரோட்டின் - 12.மி.கி.

தையாமின் - 0.2 மி.கி.

நியாசின் - 0.1 மி.கி.

வைட்டமின் ஏ - 1.8 மி.கி.

வைட்டமின் பி - 1.5 மி.கி.

வைட்டமின் சி - 63.0 மி.கி

இதிலுள்ள அதிகமான வைட்டமின் 'சி' சத்தும்,

ரிபோஃப்ளோவினும்

புண்களை ஆற்ற வல்லது. எலுமிச்சை

சாறுடன் நீர் கலந்து சிட்டிகை உப்பு

போட்டு தொண்டையில் படுமாறு

பலமுறை கொப்பளிக்க தொண்டைப்

புண், வாய்ப்புண் ஆறும்.

🎾எலுமிச்சைச் சாறுடன் நீர் கலந்து

அடிக்கடி வாய் கொப்பளித்தால் வாய்

துர் நாற்றம் மறையும்.

🎾வாந்தியா?

எலுமிச்சைச் சாறுடன், இஞ்சிச் சாறு,

சிறிதளவு தேன் சேர்த்து,

வெதுவெதுப்பான நீரில் கலந்து

சாப்பிட விரைவில் குணம் தெரியும்.

🎾எலுமிச்சைச் சாறுடன் வெந்நீர்

கலந்து குடிக்கும் போது

நெஞ்செரிச்சல், ஏப்பம், வயிறு உப்புசம்

குறையும். ஜீரணசக்கியும்

அதிகரிக்கும்.

🎾கல்லீரலைப் பலப்படுத்த சிறந்த டானிக் எலுமிச்சை.

🎾பித்தநீர் சரியான அனவில் சுரக்க

வழிசெய்கிறது. பித்தப்பையில்

ஏற்படும் கற்களைக் கரைக்க

உதவுகிறது.

🎾சருமப் புண்களுககு

ஆன்டிசெப்டிக்காகப் பயன்படுகிறது.

எலுமிச்சைச் சாற்றை முகத்தில்

தடவிவர, முகத்திலுள்ள

கரும்புள்ளிகள் மற்றும் சுருக்கங்கள்

மறைகின்றன.

🎾தினமும் காலையில் வெறும்

வயிற்றில் இளஞ்சூடான நீரில்

எலுமிச்சைச் சாறு, ஒரு டீஸ்பூன்

தேனூடன் பருகி வர உடல் எடை

குறையும்.

🎾பொட்டாசியம் அதிகமான அளவில்

இருப்பதால் இதயக் குறைபாடுகளை

நீக்க உதவுகிறது.

🎾உயர் இரத்த அழுத்தம்,

தலைச்சுற்றல், வயிற்றுப் பிரட்டல்

போன்ற உபாதைகள் நீங்கும்.

🎾இரவு நேரத்தில் வெதுவெதுப்பான

நீரில், எலுமிச்சைச் சாறுடன் தேன்

கலந்து குடித்தால் நல்ல தூக்கம் வரும்.

உடல் மட்டுமின்றி, மனமும் அமைதி

அடையும்.

🎾மனஅழுத்தம், ஸ்ட்ரெஸ்,

நீங்கும்.

உடலிலிருந்து நச்சுப்

பொருள்களையும்,

பாக்டிரியாக்களையும் வெளியேற்றி

மூட்டுவலிக்கு நிவாரணம்

அளிக்கிறது.

🎾இரத்த சுத்தகரிப்பாக உதவுகிறது.

🎾காலரா, மலேரியா போன்ற

காய்ச்சலின் போது

விஷக்கிருமிகளின் தாக்கத்தை நீக்கப்

பெரிதும் உதவுகிறது.

🎾சில துளிகள் எலுமிச்சைச் சாறை

நீர் கலக்காமல் அப்படியே விட்டுக்

கொண்டால் நாக்கின் சுவை

அரும்புகள் தூண்டப்பட்டு, சுவை

தெரியும்.

🎾தலையில் பொடுகுத் தொல்லை

நீங்க, எலுமிச்சைச் சாறினை தடவி

சிறிது நேரம் ஊறியபின் குளித்தால்,

பொடுகுத் தொல்லை நீங்கும்.

🎾சிறிய

பழம் பயன்கள் அதிகம்

இதனைப்பயன்படுத்தி நோயற்ற

வாழ்க்கை வாழ்வோம்.

🎾இயற்கை அழகு, புத்துணர்ச்சி,

உற்சாகம் இவையனைத்தையும் தரும்.

🎾தேள்கொட்டினால்,

அந்த இடத்தில்

எலுமிச்சை பழத்தை இரண்டாக நறுக்கி

இரண்டு துண்டையும் தேய்க்க விஷம்

இறங்கும்.

🎾

காய்ச்சி, உட்கொள்ள கொடுத்தால்

உடனே வாந்தியும், கழிச்சலும்.

🎾எலுமிச்சை பழச்சாற்றை தலையில்

தேய்த்து தலை முழுகி வர பித்தம்,

வெறி, உடல் சூடு அடங்கும்.

🎾அடிபட்டு ரத்தம் கட்டியிருந்தால்

எலுமிச்சை சாற்றில் கரிய போளத்தை

(கரிய போளம் என்பது கற்றாழையின்

உலர்ந்த பால். இது நாட்டு மருந்து

கடைகளில் கிடைக்கும்) சேர்த்து

காய்ச்சி அடிபட்ட இடத்தில் பூசிவர

ரத்தக்கட்டு கரையும்.

🎾நகச்சுற்று ஏற்பட்டவுடன் எலுமிச்சை

பழத்தில் துளையிட்டு விரலை

அதனுள் சொருகி வைக்க வலி

குறையும்.

🎾எலுமிச்சம் பழச்சாற்றுடன் தேன் கலந்து

குடிக்க வறட்டு இருமல் தீரும்.

இதனுடன் மோர் கலந்து குடிக்க ரத்த

அழுத்தம் குறையும்.

சிலருக்கு பாதத்தில் எரிச்சல் ஏற்படும்.

அப்படிப்பட்டவர்கள்,

மருதாணியை

அரைத்து எலுமிச்சம் பழச்சாற்றில்

கலந்து பாதத்தில் தடவி வந்தால்

எரிச்சல் குணமாகும்.

🎾சிறிதளவு எலுமிச்சை இலைகளை

அரைத்து சாறு பிழிந்து, அதனுடன்

சிறிது உப்பு சேர்த்து நீரில் கலந்து

குடித்தால் வாந்தி நிற்கும்.

🎾எலுமிச்சம்பழத்தின் விதைகளை நீரில்

போட்டு காய்ச்சி,

அதில் இருந்து

எழும் ஆவியை முகத்தில் படும்படி

பிடிக்க நீர்பினிசம் தீரும்.

🎾ரத்தக் கொதிப்பைத் தடுப்பதில்

எலுமிச்சம் பழம் மிக முக்கிய

பங்காற்றுகிறது. மேலும் கெட்ட

ரத்தத்தை தூய்மைப்படுத்து வதற்கு

எலுமிச்சம் பழத்தை விட மேலான

ஒன்று கிடையாது.

🎾முக்கிய

வைட்டமின் சத்தான வைட்டமின் சி,

எலுமிச்சம் பழத்தில் நிறைய

இருக்கிறது.

எலுமிச்சையில் இருக்கும் சிட்ரிக்

அமிலம் கிருமிகளை அழிக்கும்

தன்மை கொண்டது. அதனால் தொற்று

நோய் கிருமிகளின் தாக்குதலில்

இருந்து உடலை கண் போல

பாதுகாக்கிறது.

🎾எலுமிச்சம் பழ ரசத்தை சாப்பிட்டால்

மண்ணீரல் வீக்கம் பிரச்சினையில்

இருந்து விடுபடலாம்.

🎾எலுமிச்சம் பழத்தின் சாற்றை தேனில்

கலந்து சாப்பிடுவது ஒரு சத்து மிக்க

டானிக் ஆகும்.

உடலுக்கு வேண்டிய

உயிரூட்டத்தையும், ஒளியையும்

எலுமிச்சம் பழத்தின் மூலம் மனிதர்கள்

பெற இயலும்.

🎾இத்தனை நன்மை செய்யக்கூடிய

எலுமிச்சம் பழத்துக்கு மலத்தை

கட்டக்கூடிய குணமும் உண்டு.

ஆனாலும் தேன் சேர்த்து உண்டு

வந்தால் மலக்கட்டு நீங்கி விடும்.

🎾உடல்

பருமன், கொலஸ்ட்ரால், அதிக எடை

அன்பர்கள், நீரிழிவு வியாதியால்

அவதிப்படுபவர்கள் தினமும் ஒரு

எலுமிச்சைச்சாறு அருந்தலாம்.

🎾வயிற்றுவலி, வயிற்று உப்புசம்,

நெஞ்சு எரிச்சல், கண் வலி ஆகியவற்றை

சரியாக்கும் ஒப்பற்ற சாறு. உயர்ந்த

கிருமி நாசினி. பொட்டாசியமும்

இதில் உள்ளது.

உயர் இரத்த அன்பர்கள் எலுமிச்சையால்

நலம் பெறலாம்.

🎾சிறுநீர் அடைப்பு

விலகும். உடல் நச்சுக்களை

வெளியேற்றும். உடலின் தற்காப்பு

சக்தி எலுமிச்சையால் பெருகும்.

கடல் உப்பினால் உப்பிய உடம்பு

எலுமிச்சைச் சாறால் கட்டழகு மேனி

பெறும்.

🎾கனிகளில் மதியூக மந்திரி

குணத்தை உடையது எலுமிச்சை.

🎾எலுமிச்சைச் சாறை அப்படியே

பயன்படுத்தக் கூடாது. நீருடன் அல்லது

தேன் போன்றவற்றுடன் பயன் படுத்த வேண்டும்.

🎾எலுமிச்சை, வெங்காயம்

போன்றவைகளை வெட்டியதும்

பயன்படுத்தி விட வேண்டும்.

🎾இவ்வளவு பயன் தரும் (எலுமிச்சை) வரலாற்றுச் சிறப்பு மிக்கது என்றால் அது மிகையல்ல..